Home

Amor

25,00 €

CESANESE DEL PIGLIO DOCG SUPERIORE

Radici, spezie, rabarbaro. E il pepe che sprigiona le sue note nel retrogusto, donando pienezza e eleganza al sorso. La grazia diventa poesia.

Nei morbidi velluti di un gusto sinuoso, scintillano gocce di rossa rugiada. E tra i filari ordinati, sospesi nell'alba a guardare la valle, riecheggia il silenzio di una nobile storia.

(0/5)

    Arringo

    25,00 €

    CESANESE DEL PIGLIO DOCG SUPERIORE

    Naso complesso. Ciliegia sotto spirito e spezie. Un sorso elegante, austero, strutturato e persistente.

    E dal torrione, sentinella di Piglio, si scende nell'Arringo. Lì, dove le antiche pietre parlano la lingua dei secoli, genti nobili e fiere discorrono liete, sorseggiando dell'uva il generoso estratto.

    (0/5)

      Campanino

      15,00 €

      CESANESE DEL PIGLIO DOCG SUPERIORE

      Rosso rubino tenue, al naso note canforate, poi di viola e frutti rossi. Bocca pulita, fluido, giusta persistenza.

      L'antico dialetto ciociaro veniva chiamato Campanino. Questo rosso vellutato, morbido, pastoso, è un omaggio a uno spicchio di terra incantato, dove secoli di storia e di storie si incontrano in un bicchiere di vino per regalare un gusto capace di sorprendere.

      (0/5)

        Cesanese Sotto le Stelle

        230,00 €

        Prezzi: € 230,00 a persona

        Il pacchetto è per due persone e include:

        Pranzo o Cena degustazione con abbinamento di 3 etichette ai piatti della nostra tradizione.

        Il nostro menù è stagionale ed è così composto:

        • Antipasto
        • Un primo piatto, con la nostra pasta tirata a mano e tagliata al coltello
        • Un secondo piatto, a base di carne, con contorno del giorno;
        • Dessert
        • Caffè e Amaro
        • Pernottamento in stanza matrimoniale
        • Prima Colazione 
        (0/5)

          Conte Lollo

          18,00 €

          PASSERINA DEL FRUSINATE IGT

          Solare. Mirabelle, frutta a polpa gialla e mandorla. Un sorso pieno da lungo finale sapido.

          Conte Lollo attraversa la vigna. In mano ha una rosa, nel taschino un orologio. Tra i grappoli al sole, una farfalla fa le capriole. Il conte odora la rosa. Poi guarda l'orologio, ma ha dimenticato le lancette a casa. Chi se ne frega, dice Lollo, la bellezza ha un tempo tutto suo. La farfalla lo sente e piega un'ala in un inchino. Lui la prende e la poggia sulla rosa. Poi vanno, sospinti da una brezza azzurra come il cielo.

          (0/5)

            Degustazione Cesanese Lifestyle

            60,00 €

            Prezzi: € 60,00 a persona

            Il pacchetto include:

            Pranzo o Cena degustazione con abbinamento di 3 etichette ai piatti della nostra tradizione.

            Il nostro menù è stagionale ed è così composto:

            • Antipasto

            • Un primo piatto, con la nostra pasta tirata a mano e tagliata al coltello

            • Un secondo piatto, a base di carne, con contorno del giorno;

            • Dessert

            • Caffè e Amaro

            (0/5)

              Degustazione DeLight

              25,00 €

              Prezzi: € 25,00 a persona

              Il pacchetto include:

              Da una passeggiata nei nostri vigneti e alla nostra bottaia seguita da una breve introduzione ai vini de L’Avventura: degustazione guidata di 3 etichette, un bianco, un rosato e un rosso accompagnati ad una selezione d formaggi e salumi della tradizione ciociara, nella cornice del nostro Wine Resort.

              (0/5)

                Gabinius

                26,00 €

                PINOT NERO LAZIO IGT

                Vino delicato, con note di piccoli frutti rossi, leggera speziatura e profumo di sottobosco.

                Si narra che Aulus Gabinius senatore dell'Impero, fu il primo a fissare la propria dimora sul colle dove ora sorge Gavignano. Con la stessa audacia del Senatore e Condottiero, nel 2016 un nuovo vigneto di Pinot Nero si è adagiato sulle pendici dei colli che guardano la piana che porta alla città di Cesare.

                (0/5)

                  Mattolio

                  12,00 €

                  OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

                  Olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici a freddo. Le olive provengono esclusivamente da oliveti nel territorio di Piglio, con raccolta a mano. Le varietà di olive prodotte sono: rosciola, leccino, moraiola, frantoiana.

                  (0/5)

                    Picchiatello

                    20,00 €

                    CESANESE DEL PIGLIO DOCG SUPERIORE

                    Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso spezie, pepe, macchia mediterranea e torrefazione. In bocca pulito, elegante, articolato e bilanciato da un buon tannino. 

                    E se guardi oltre la vigna, verso l'orizzonte, vedrai Picchiatello che rincorre i suoi sogni. Perchè i sani fanno le cose giuste, ma i matti fanno quelle buone.

                    (0/5)

                      Rosè

                      14,00 €

                      ROSATO DEL FRUSINATE IGP

                      Elegante e complesso al naso, notevole freschezza in bocca, con un gusto di ciliegia croccante.

                      Rosa è il tramonto tra i filari. Il sole, stanco, si tuffa nella notte. Vigna Marta sbadiglia, mentre il cielo la ricopre con la sua coperta stellata. Poi l'uva si addormenta, sognando di diventare un nettare rosato. E i bei sogni, si sa, ogni tanto si avverano.

                      (0/5)

                        Saxa

                        13,00 €

                        PASSERINA DEL FRUSINATE IGT

                        Il profumo dei fiori, della camomilla e del fieno, è evidente. La bocca è piena, carnosa, minerale e lascia sentori lunghi e persistenti.

                        Saxa in latino significa sassi, rupi. Gli antichi Ernici, abitanti delle rupi, erano i padroni di questo territorio dove le radici sfidano le rocce, dove i boschi incontrano le radure. Qui le vigne crescono forti, rigogliose, perchè hanno in sé il carattere degli Ernici. E ci regalano un vino senza tempo, proprio come terra.

                        (0/5)