Amor
CESANESE DEL PIGLIO DOCG SUPERIORE
Radici, spezie, rabarbaro. E il pepe che sprigiona le sue note fin nel retrogusto, donando pienezza e eleganza al sorso. La leggiadria, diventa poesia.
Nei morbidi velluti di un gusto sinuoso, scintillano gocce di rossa rugiada. E tra i filari ordinati, sospesi nell'alba a guardare la valle, riecheggia il silenzio di una nobile storia.
Annata: 2020
Vitigno: Cesanese di Affile
Gradazione alcolica: 14,5 %
Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in barrique per 6 mesi, poi in bottiglia per almeno 4 mesi
Temperatura di servizio: 16° - 18°
Note degustative: rosso rubino con riflessi violacei, al naso è speziato con sentori di frutti rossi e ciliegia matura. Avvolgente in bocca, è morbido e fruttato con note di spezie e un buon tannino, è persistente
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, alla griglia o in umido, formaggi stagionati
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