Picchiatello

CESANESE DEL PIGLIO DOCG SUPERIORE

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso spezie, pepe, macchia mediterranea e torrefazione. In bocca pulito, elegante, articolato e bilanciato da un buon tannino. 


E se guardi oltre la vigna, verso l'orizzonte, vedrai Picchiatello che rincorre i suoi sogni. Perchè i sani fanno le cose giuste, ma i matti fanno quelle buone.

15,00 €
Tasse incluse
Quantità

Annata: 2018

Vitigno: Cesanese di Affile

Gradazione alcolica: 13,5 %

Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: per 12 mesi il 75% in botti grandi di rovere e il restante 25% in acciaio 

Temperatura di servizio: 16° - 18°

Note degustative: rosso rubino con riflessi violacei, al naso è complesso con sentori di macchia mediterranea, frutti rossi, pepe nero. In bocca è elegante, con tannini fini

Abbinamenti: Cacio e pepe, Spaghetti all’amatriciana, e i piatti della tradizione ciociara

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