Saxa

PASSERINA DEL FRUSINATE IGT

Il profumo dei fiori, della camomilla e del fieno, è evidente. La bocca è piena, carnosa, minerale e lascia sentori lunghi e persistenti.


Saxa in latino significa sassi, rupi. Gli antichi Ernici, abitanti delle rupi, erano i padroni di questo territorio dove le radici sfidano le rocce, dove i boschi incontrano le radure. Qui le vigne crescono forti, rigogliose, perchè hanno in sé il carattere degli Ernici. E ci regalano un vino senza tempo, proprio come terra.

9,00 €
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Quantità

Annata: 2018

Vitigno: Passerina del Frusinate

Gradazione alcolica: 12 %

Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Affinamento: in bottiglia

Temperatura di servizio: 8° - 10°

Note degustative: giallo paglierino intenso, ha profumi di camomilla e del fieno; in bocca è persistente, con una buona acidità con note di agrumi e un finale ammandorlato

Abbinamenti: come aperitivo, o con un risotto ai frutti di mare o piatti di pesce

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